Hiển thị các bài đăng có nhãn vẻ đẹp miền Trung - Tây Nguyên. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn vẻ đẹp miền Trung - Tây Nguyên. Hiển thị tất cả bài đăng
Thứ Hai, 22 tháng 12, 2014
Thứ Hai, 24 tháng 11, 2014
Đèo Triệu Hải, cung đường mới làm say lòng dân phượt
Cung đường đèo Triệu Hải cắt rừng Nam Cát Tiên từ Đạ Tẻh lên khu vực thác Dambri, Bảo Lâm, Lâm Đồng là hành trình mới đầy khắc nghiệt và thú vị mà dân phượt đang say mê chinh phục.
Có hai cách để bạn chinh phục cung đường Triệu Hải. Cách dễ hơn là từ trung tâm thành phố Bảo Lộc rẽ đường đi thác Dambri, đến ngã ba đi hồ Tâm Châu thì rẽ trái. Từ đây có bảng hướng dẫn đi vào đập thủy điện Dambri.
Từ đồi chè Tâm Châu trở đi đường bắt đầu nhỏ và xấu với nhiều đá hộc lớn. Cung đường này được mở ra nhằm phục vụ cho việc xây dựng đập thủy điện nên sau khi đập hoàn thành đã bị bỏ hoang.
Uốn lượn theo bên dưới là hồ thủy điện với màu xanh kỳ lạ và độc đáo. Màu xanh này được suy đoán được tạo bởi cao lanh, các khoáng chất trong đất đá hòa vào nước hồ dưới tác dụng của ánh nắng mặt trời.
Hồ nằm sâu bên dưới và được che chắn bởi các ngọn đồi cao xung quanh, gió không lọt xuống nên mặt nước hồ phẳng lặng như gương soi. Dân phượt đặt cho hồ một cái tên vui là: “Lục kính hồ” (hồ gương xanh).
Từ hồ đi tiếp hướng về Đạ Tẻh, mọi người sẽ bắt gặp một bãi đá khổng lổ nằm bên trái, được thiên nhiên tạo hình hết sức kỳ vỹ. Đây là bãi đá vôi hình thành từ nhiều triệu năm trước, theo thời gian bị nước mưa xói mòn tách ra xuất hiện nhiều khe vực sâu.
Từ đây trở đi đường bắt đâu nhỏ hẹp nhưng khung cảnh cũng nên thơ và hoang liêu hơn rất nhiều. Những hàng lau cao vút quá đầu người cứ vây quanh uốn lượn theo các cung đường càng làm tăng sự hưng phấn và ý chí tuổi trẻ.
Nhưng niềm vui thưởng thức không kéo dài lâu, đường bắt đầu ngập trong sình lầy. Và những con suối với bờ dốc lên cao khiến nhiều đoạn phải khiêng xe để vượt qua.
Tay lái lúc nào cũng phải gồng cứng, tâm lý căng như dây đàn để chắc chắn không có sai sót. Sự cố có thể đến bất cứ khi nào trên đường nhưng đi phượt theo nhóm sẽ được mọi người hỗ trợ nhiệt tình để cùng nhau tiếp tục hành trình.
Càng về sau cung đường càng khó, dốc càng cao bánh xe lọt thỏm xuống những khe hẹp do bùn đóng khô tạo thành. Hết bùn khô lại đến sình dày đặc, xe ngập trong sình không thể nào chạy được, mọi người phải cùng nhau khiêng từng chiếc một.
Đối với các thành viên là những người đã có nhiều năm kinh nghiệm đi phượt cũng như chinh phục các cung đường hiểm trở, thế nhưng chuyện trượt bánh té vẫn xảy ra thường xuyên.
Sau hơn 3 giờ rưỡi vượt qua đoạn đường chỉ chừng 40 km dường như đã lấy hết sức lực của đoàn phượt.
Sau những phút giây mệt mỏi trên con đường chinh phục, Triệu Hải cũng ban tặng món quà thú vị cho những kẻ lữ hành. Chính là cảm giác được khám phá và vẫy vùng trong làn nước mát của thác Xuân Đài cách đó không xa.
Hành trình chinh phục cung đường đèo Triệu Hải thật sự là một trải nghiệm thú vị để bạn học hỏi nhiều kỹ năng như giải quyết khó khăn, xử lý sự cố và hơn cả là tìm ra các giá trị tiềm ẩn trong chính bản thân mình cũng như tận hưởng thành công.
Có hai cách để bạn chinh phục cung đường Triệu Hải. Cách dễ hơn là từ trung tâm thành phố Bảo Lộc rẽ đường đi thác Dambri, đến ngã ba đi hồ Tâm Châu thì rẽ trái. Từ đây có bảng hướng dẫn đi vào đập thủy điện Dambri.
Từ đồi chè Tâm Châu trở đi đường bắt đầu nhỏ và xấu với nhiều đá hộc lớn. Cung đường này được mở ra nhằm phục vụ cho việc xây dựng đập thủy điện nên sau khi đập hoàn thành đã bị bỏ hoang.
Uốn lượn theo bên dưới là hồ thủy điện với màu xanh kỳ lạ và độc đáo. Màu xanh này được suy đoán được tạo bởi cao lanh, các khoáng chất trong đất đá hòa vào nước hồ dưới tác dụng của ánh nắng mặt trời.
Hồ nằm sâu bên dưới và được che chắn bởi các ngọn đồi cao xung quanh, gió không lọt xuống nên mặt nước hồ phẳng lặng như gương soi. Dân phượt đặt cho hồ một cái tên vui là: “Lục kính hồ” (hồ gương xanh).
Từ hồ đi tiếp hướng về Đạ Tẻh, mọi người sẽ bắt gặp một bãi đá khổng lổ nằm bên trái, được thiên nhiên tạo hình hết sức kỳ vỹ. Đây là bãi đá vôi hình thành từ nhiều triệu năm trước, theo thời gian bị nước mưa xói mòn tách ra xuất hiện nhiều khe vực sâu.
Từ đây trở đi đường bắt đâu nhỏ hẹp nhưng khung cảnh cũng nên thơ và hoang liêu hơn rất nhiều. Những hàng lau cao vút quá đầu người cứ vây quanh uốn lượn theo các cung đường càng làm tăng sự hưng phấn và ý chí tuổi trẻ.
Nhưng niềm vui thưởng thức không kéo dài lâu, đường bắt đầu ngập trong sình lầy. Và những con suối với bờ dốc lên cao khiến nhiều đoạn phải khiêng xe để vượt qua.
Tay lái lúc nào cũng phải gồng cứng, tâm lý căng như dây đàn để chắc chắn không có sai sót. Sự cố có thể đến bất cứ khi nào trên đường nhưng đi phượt theo nhóm sẽ được mọi người hỗ trợ nhiệt tình để cùng nhau tiếp tục hành trình.
Càng về sau cung đường càng khó, dốc càng cao bánh xe lọt thỏm xuống những khe hẹp do bùn đóng khô tạo thành. Hết bùn khô lại đến sình dày đặc, xe ngập trong sình không thể nào chạy được, mọi người phải cùng nhau khiêng từng chiếc một.
Đối với các thành viên là những người đã có nhiều năm kinh nghiệm đi phượt cũng như chinh phục các cung đường hiểm trở, thế nhưng chuyện trượt bánh té vẫn xảy ra thường xuyên.
Sau hơn 3 giờ rưỡi vượt qua đoạn đường chỉ chừng 40 km dường như đã lấy hết sức lực của đoàn phượt.
Sau những phút giây mệt mỏi trên con đường chinh phục, Triệu Hải cũng ban tặng món quà thú vị cho những kẻ lữ hành. Chính là cảm giác được khám phá và vẫy vùng trong làn nước mát của thác Xuân Đài cách đó không xa.
Hành trình chinh phục cung đường đèo Triệu Hải thật sự là một trải nghiệm thú vị để bạn học hỏi nhiều kỹ năng như giải quyết khó khăn, xử lý sự cố và hơn cả là tìm ra các giá trị tiềm ẩn trong chính bản thân mình cũng như tận hưởng thành công.
Quỷ Cốc Tử
Theo vnexpress
Thứ Hai, 3 tháng 11, 2014
Những trải nghiệm thú vị ở Đà Nẵng khiến du khách mê tít
Là một thành phố trẻ năng động, với nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, Đà Nẵng trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều du khách trong và ngoài nước. Thiên nhiên thơ mộng, cùng những công trình kiến trúc độc đáo là một trong những điểm nhấn quan trọng tạo nên ấn tượng khó quên trong lòng du khách khi đặt chân đến khám phá thành phố này.
Tham quan làng đá, du khách không khỏi ngạc nhiên trước những tác phẩm nghệ thuật được chạm trổ hoa văn tỉ mỉ, tinh xảo và thán phục trước bàn tay tài hoa, khéo léo của người nghệ nhân. Không chỉ được dịp tìm hiểu về làng nghề và thử tham gia một công đoạn chế tác dưới sự hướng dẫn của người thợ chuyên nghiệp, du khách đến với làng đá mỹ nghệ Non Nước còn có thể lựa chọn một vài món quà lưu niệm yêu thích để gửi tặng bạn bè, người thân.
Thiên nhiên Bà Nà nhìn từ cáp treo trong thật sống động với những áng mây đang trôi lững lờ, thấp thoáng xa xa là những cánh rừng nguyên sinh xanh mướt, những ngọn thác trắng xóa hùng vĩ,…tạo nên một bức tranh phong cảnh hữu tình hiếm có. Tất cả sẽ mang đến cho du khách cảm giác phiêu lưu đầy mới lạ, tựa như đang lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh.
Tắm nắng trên bãi biển tuyệt đẹp
Với bãi biển trải dài hơn 60km, Đà Nẵng là nơi hội tụ nhiều bãi tắm sạch, đẹp, làn nước trong xanh ôm lượn những bãi cát trắng miên man. Đây là những yếu tố quan trọng giúp biển Đà Nẵng được tạp chí Forbes – Mỹ bình chọn là 1 trong 6 bãi biển quyến rũ nhất hành tinh. Những cái tên như bãi Non nước, bãi Mỹ Khê, bãi Thanh Bình, bãi Nam Ô,…đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều du khách.
Các bãi biển ở Đà Nẵng quanh năm ít sóng và làn nước biển khá ấm nên được rất nhiều du khách tìm đến nghỉ ngơi, thư giãn, đặc biệt là vào mùa du lịch hè. Không chỉ được ngâm mình trong làn nước biển xanh mát, du khách đến đây còn thích thú trải nghiệm hoạt động tắm nắng trên những triền cát trắng của biển. Cảm giác phơi mình giữa bãi cát mênh mông để lắng nghe sóng biển rì rào và đón lấy những tia nắng ấm áp sẽ là những ấn tượng mà du khách không thể nào quên được. Ngoài ra, du khách cũng có thể tham gia vào một số môn thể thao trên biển và các trò chơi cảm giác mạnh để tận hưởng một chuyến du lịch bụi Đà Nẵng thú vị.
Các bãi biển ở Đà Nẵng quanh năm ít sóng và làn nước biển khá ấm nên được rất nhiều du khách tìm đến nghỉ ngơi, thư giãn, đặc biệt là vào mùa du lịch hè. Không chỉ được ngâm mình trong làn nước biển xanh mát, du khách đến đây còn thích thú trải nghiệm hoạt động tắm nắng trên những triền cát trắng của biển. Cảm giác phơi mình giữa bãi cát mênh mông để lắng nghe sóng biển rì rào và đón lấy những tia nắng ấm áp sẽ là những ấn tượng mà du khách không thể nào quên được. Ngoài ra, du khách cũng có thể tham gia vào một số môn thể thao trên biển và các trò chơi cảm giác mạnh để tận hưởng một chuyến du lịch bụi Đà Nẵng thú vị.
Lễ hội pháo hoa
Bắt đầu được tổ chức từ năm 2008, Lễ hội bắn pháo hoa ở Đà Nẵng được xem là sự kiện văn hoá du lịch tầm cỡ quốc tế do Đà Nẵng đăng cai tổ chức với sự tham gia của các đội pháo hoa đến từ nhiều nước trên thế giới. Cứ 2 năm 1 lần, vào dịp lễ 30/4 và 1/5, người dân Đà Nẵng và khách du lịch ở khắp mọi nơi lại đổ về đây để chiêm ngưỡng những màn trình diễn pháo hoa hoành tráng và đẹp mắt. Ánh sáng rực rỡ của pháo hoa kết hợp với khung cảnh lãng mạn của dòng sông Hàn đã khiến cho đêm hội trở nên lung linh, huyền ảo, mang đến một vẻ đẹp cuốn hút khó tả.Không chỉ được hòa mình vào không gian ánh sáng bao trùm, du lịch Đà Nẵng vào thời điểm diễn ra lễ hội, du khách còn được dịp tham gia vào các hoạt động hấp dẫn khác như đua thuyền truyền thống trên sông Hàn, trình diễn thuyền hoa, hoa đăng trên sông Hàn, triễn lãm nghệ thuật,…Thông qua những tiết mục đặc sắc này, không khí lễ hội càng trở nên sôi động, giúp du khách tận hưởng trọn vẹn niềm vui mà lễ hội pháo hoa mang đến.
Trong 3 ngôi chùa, Linh Ứng Tự Bãi Bụt là ngôi chùa to nhất, mới nhất và đẹp nhất nằm ở lưng chừng núi – bán đảo Sơn Trà.
Ngôi chùa với mái ngói xanh xanh nằm vững chãi bên sườn Đông của bán đảo được xem là nơi hội tụ linh khí của đất trời và lòng người. Viếng chùa Linh Ứng, du khách sẽ có cơ hội ngắm nhìn bức tượng Quan Thế Âm lớn nhất Đông Nam Á với chiều cao 67m, đứng sừng sững trên một tòa sen đường kính 35m. Tại đây, mọi ưu tư, phiền muộn của du khách dường như tan biến và thay vào đó là cảm giác bình yên thanh tịnh để ngắm nhìn thiên nhiên trên vịnh biển Đà Nẵng với một màu xanh của biển, trời, mây, núi.
Viếng chùa Linh Ứng
Ở Đà Nẵng có đến 3 ngôi chùa có cùng tên chùa Linh Ứng: chùa Linh Ứng Non Nước, chùa Linh Ứng Bà Nà và chùa Linh Ứng Bãi Bụt trên bán đảo Sơn Trà. Cả 3 ngôi chùa đều tọa lạc trên những vị thế đắc địa của thành phố Đà Nẵng, tạo thành một tam giác linh thiêng trong thành phố. Vì vậy, du lịch Đà Nẵng đã trở thành một điểm du lịch tâm linh vô cùng độc đáo được nhiều người nhắc đến.Trong 3 ngôi chùa, Linh Ứng Tự Bãi Bụt là ngôi chùa to nhất, mới nhất và đẹp nhất nằm ở lưng chừng núi – bán đảo Sơn Trà.
Ngôi chùa với mái ngói xanh xanh nằm vững chãi bên sườn Đông của bán đảo được xem là nơi hội tụ linh khí của đất trời và lòng người. Viếng chùa Linh Ứng, du khách sẽ có cơ hội ngắm nhìn bức tượng Quan Thế Âm lớn nhất Đông Nam Á với chiều cao 67m, đứng sừng sững trên một tòa sen đường kính 35m. Tại đây, mọi ưu tư, phiền muộn của du khách dường như tan biến và thay vào đó là cảm giác bình yên thanh tịnh để ngắm nhìn thiên nhiên trên vịnh biển Đà Nẵng với một màu xanh của biển, trời, mây, núi.
Tham quan làng đá mỹ nghệ non nước
Làng đá mỹ nghệ Non Nước là làng nghề truyền thống được hình thành từ thế kỷ 18, nằm ngay dưới chân núi Ngũ Hành Sơn hùng vĩ. Làng chuyên chế tác những sản phẩm mỹ nghệ bằng đá cẩm thạch rất công phu với các sản phẩm tiêu biểu như tượng Phật, tượng người, tượng kỳ lân, rồng, đồ dùng sinh hoạt, trang trí,… Mỗi tác phẩm được các nghệ nhân làng nghề tạo ra đều mang một hình tượng riêng, thể hiện trọn vẹn cái hồn của sản phẩm.Tham quan làng đá, du khách không khỏi ngạc nhiên trước những tác phẩm nghệ thuật được chạm trổ hoa văn tỉ mỉ, tinh xảo và thán phục trước bàn tay tài hoa, khéo léo của người nghệ nhân. Không chỉ được dịp tìm hiểu về làng nghề và thử tham gia một công đoạn chế tác dưới sự hướng dẫn của người thợ chuyên nghiệp, du khách đến với làng đá mỹ nghệ Non Nước còn có thể lựa chọn một vài món quà lưu niệm yêu thích để gửi tặng bạn bè, người thân.
Xem trình diễn phun lửa, phun nước trên cầu Rồng
Cầu Rồng là một trong những cây cầu độc đáo nhất thế giới được thiết kế có hình dáng con rồng vươn mình bay ra biển. Cầu được xây dựng từ tháng 7/2009 và hoàn thành sau gần 4 năm thi công với chiều dài 666m, rộng 37.5m, gồm 6 làn xe chạy. Đặc biệt, cầu được thiết kế chức năng phun lửa và nước rất độc đáo.Hiện, thời gian phun lửa và nước của cầu Rồng bắt đầu lúc 21h các ngày thứ bảy, chủ nhật hàng tuần và các ngày lễ lớn. Vì vậy, nếu có dịp tản bộ về đêm trên cầu, du khách sẽ được hòa mình vào cảnh tượng lung linh tuyệt đẹp của Đà Nẵng và chiêm ngưỡng màn phun lửa, nước vô cùng ấn tượng chỉ có ở cầu Rồng. Ngoài ra, cây cầu còn có khả năng đổi màu trong đêm, tạo nên tiết mục ánh sáng ngoạn mục, mang lại khung cảnh rực rỡ cho người thưởng ngoạn.
Tuy nhiên, trước khi chiêm ngưỡng màn quay độc đáo của cầu, màu sắc lung linh, huyền ảo tỏa ra từ hai bên cầu khi màn đêm buông xuống cũng khiến không ít du khách cảm thấy phấn khích. Hệ thống ánh sáng đầy màu sắc ấy còn soi bóng xuống mặt nước sông Hàn càng làm cho dòng sông trở nên trữ tình và quyến rũ hơn bao giờ hết.
Cầu quay sông Hàn
Cầu sông Hàn được xem là biểu tượng đáng tự hào của thành phố Đà Nẵng. Cây cầu bắc qua dòng sông Hàn thơ mộng này là cây cầu quay đầu tiên tại Việt Nam. Hàng ngày, vào khoảng 1 giờ khuya, phần giữa cây cầu quay 90 độ quanh trục và nằm dọc theo dòng chảy của dòng sông Hàn để mở đường cho tàu lớn đi qua. Đến khoảng 4 giờ cầu sẽ quay trở lại như cũ. Rất nhiều du khách và người dân địa phương tỏ ra háo hức khi chờ đợi giờ phút này để chứng kiến cảnh tượng cây cầu chuyển động ra sao.Tuy nhiên, trước khi chiêm ngưỡng màn quay độc đáo của cầu, màu sắc lung linh, huyền ảo tỏa ra từ hai bên cầu khi màn đêm buông xuống cũng khiến không ít du khách cảm thấy phấn khích. Hệ thống ánh sáng đầy màu sắc ấy còn soi bóng xuống mặt nước sông Hàn càng làm cho dòng sông trở nên trữ tình và quyến rũ hơn bao giờ hết.
Trải nghiệm cáp treo ở Bà Nà Hill
Bà Nà là địa danh du lịch quen thuộc đối với nhiều du khách trong và ngoài nước. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi các điểm tham quan tuyệt đẹp mà còn được biết đến với hệ thống cáp treo đạt nhiều kỷ lục thế giới. Thật thú vị khi được ngồi trên tuyến cáp treo Bà Nà để trải nghiệm cảm giác lơ lững giữa không trung và chiêm ngưỡng cảnh vật xung quanh.Thiên nhiên Bà Nà nhìn từ cáp treo trong thật sống động với những áng mây đang trôi lững lờ, thấp thoáng xa xa là những cánh rừng nguyên sinh xanh mướt, những ngọn thác trắng xóa hùng vĩ,…tạo nên một bức tranh phong cảnh hữu tình hiếm có. Tất cả sẽ mang đến cho du khách cảm giác phiêu lưu đầy mới lạ, tựa như đang lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh.
Thứ Sáu, 17 tháng 10, 2014
Về Bình Ba đừng quên tôm hùm vừa rẻ lại vừa ngon
Đến Bình Ba nếu bỏ qua món tôm hùm coi như bạn chưa đặt chân lên hòn đảo đang trở thành 'điểm nóng' du lịch ở Khánh Hòa.
Theo lời chị Tân – một chủ quán hải sản gia đình ở Bình Ba phần lớn các sản vật này đều do gia đình đánh bắt hoặc mua lại của những ngư dân địa phương. Khi lượng khách du lịch đổ về đây đông đúc phần lớn hải sản chỉ đủ phục vụ nhu cầu trên đảo là chính. Không cần chế biến quá cầu kì nhưng nhờ tươi, ngon nên du khách luôn tấm tắc gật gù với các đặc sản địa phương. Chị Tân cũng cho biết, nói đến Bình Ba không thể bỏ qua món tôm hùm. Cũng vì vậy đảo Bình Ba còn có tên gọi là đảo tôm hùm.
Những bè nuôi các loại hải sản, đặc biệt tôm hùm chủ yếu ở bãi trước, khu vực cầu cảng Bình Ba.
Theo chân vợ chồng chị Tân chúng tôi có dịp ghé thăm nhiều hộ gia đình nuôi tôm hùm trên đảo. Tôm có nhiều loại và do đó mức giá cũng khác nhau. Đắt nhất có thể lên đến hơn 2 triệu/kg là loại tôm vớt từ bè nuôi lên và chế biến trực tiếp. Một số loại được đánh bắt và ngâm đá có mức rẻ hơn từ 800.000 đến hơn 1 triệu/kg. Tôm hùm bán cho khách nhẹ cũng phải đến 0,5kg/con, nhiều con hơn 1kg.
Chọn cho mình 3 con tôm hùm 2kg chúng tôi được chị Tân trực tiếp chế biến với món tôm hùm nướng. Khi lò than được quạt rực hồng, những con tôm hùm từ màu xanh chuyển sang màu đỏ ngói trông vô cùng bắt mắt. Vì mình tôm khá dày nên các chủ quán thường cắt dọc đôi con tôm để nướng cho chín đều. Nếu muốn thêm vị béo, du khách có thể yêu cầu chủ nhà thêm một chút phơ mai, hoặc bơ phết đều lên phần thịt tôm.
Những chú tôm hùm còn rất tươi được bảo quản kỹ cho du khách chọn lựa.
Những con tôm hùm có trọng lượng lên đến gần 1kg, cầm khá chẫm tay.
Tôm hùm ở Bình Ba ngoài vị béo ngậy, ngọt lịm do tôm còn tươi khi ăn kèm muối ớt xanh ở đây càng quyện vào nhau hơn. Muối ớt xanh không nhập từ đâu xa mà do chính người dân địa phương chế biến theo công thức riêng: vừa có vị ngọt, vị cay và rất dậy mùi hăng hăng của ớt nhưng lại không quá nồng. Có thể nói muối ớt xanh ở Bình Ba rất khác các loại muối ớt này ở thành phố.
Loại tôm hùm hoa khi nướng trên than hồng rất đẹp.
Ngoài tôm hùm nướng, bạn có thể lựa chọn ăn món đặc sản này theo cách hấp hoặc nấu lẩu. Tôm hùm hấp sẽ có vị ngọt tự nhiên và đượm mùi biển cả hơn. Trong khi đó, món lẩu tôm hùm được ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bữa tiệc nhậu càng lâu càng ngấm nhiều hơn. Ngoài ra, người dân trên đảo Bình Ba còn biết chế biến vô khối các món khác như: tiết canh tôm hùm, tôm hùm hấp sa tế, tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm sốt bơ tỏi, cháo, súp tôm hùm…
Mỗi người dân địa phương như chị Tân có thể là một chủ quán, tự tay phục vụ khách du lịch.
Với những du khách “chịu chơi” vừa ăn tôm hùm trên bè vừa ngắm cảnh biển còn thú vị hơn rất nhiều. Họ có thể tự tay bắt những con tôm hùm dưới bè, học cách cho tôm hùm ăn hay trò chuyện về cách nuôi tôm với gia chủ.
Khi bắt đầu chín tôm hùm chuyển sang màu đỏ ngói bắt mắt.
Tôm hùm thường được cắt đôi dọc cơ thể để nướng chín đều và có tẩm ướp thêm các loại gia vị nếu khách yêu cầu.
Nếu một lần được ăn tôm hùm Bình Ba chính hiệu, bạn sẽ khó lòng khen ngon món tôm hùm ở đâu khác.
Bình Ba trở thành điểm du lịch “hiện tượng” có nhiều lý do nhưng nếu được hỏi bất kỳ khách du lịch hay người dân địa phương nào đều trả lời rằng: hải sản tươi ngon và những bãi biển đẹp. Nói đến hải sản, nếu đã ghé qua những vùng biển nổi tiếng Việt Nam như: Nha Trang, Phú Quốc, Mỹ Khê, Cửa Lò… có lẽ Bình Ba có nhiều ưu điểm hơn cả để níu chân du khách. Cái được ở đây không phải Bình Ba là “thiên đường” với hàng trăm loại hải sản mà đơn giản, loại hải nào trên hòn đảo này cũng tươi, ngon với giá cực kì… hữu nghị.
Theo lời chị Tân – một chủ quán hải sản gia đình ở Bình Ba phần lớn các sản vật này đều do gia đình đánh bắt hoặc mua lại của những ngư dân địa phương. Khi lượng khách du lịch đổ về đây đông đúc phần lớn hải sản chỉ đủ phục vụ nhu cầu trên đảo là chính. Không cần chế biến quá cầu kì nhưng nhờ tươi, ngon nên du khách luôn tấm tắc gật gù với các đặc sản địa phương. Chị Tân cũng cho biết, nói đến Bình Ba không thể bỏ qua món tôm hùm. Cũng vì vậy đảo Bình Ba còn có tên gọi là đảo tôm hùm.
Những bè nuôi các loại hải sản, đặc biệt tôm hùm chủ yếu ở bãi trước, khu vực cầu cảng Bình Ba.
Theo chân vợ chồng chị Tân chúng tôi có dịp ghé thăm nhiều hộ gia đình nuôi tôm hùm trên đảo. Tôm có nhiều loại và do đó mức giá cũng khác nhau. Đắt nhất có thể lên đến hơn 2 triệu/kg là loại tôm vớt từ bè nuôi lên và chế biến trực tiếp. Một số loại được đánh bắt và ngâm đá có mức rẻ hơn từ 800.000 đến hơn 1 triệu/kg. Tôm hùm bán cho khách nhẹ cũng phải đến 0,5kg/con, nhiều con hơn 1kg.
Chọn cho mình 3 con tôm hùm 2kg chúng tôi được chị Tân trực tiếp chế biến với món tôm hùm nướng. Khi lò than được quạt rực hồng, những con tôm hùm từ màu xanh chuyển sang màu đỏ ngói trông vô cùng bắt mắt. Vì mình tôm khá dày nên các chủ quán thường cắt dọc đôi con tôm để nướng cho chín đều. Nếu muốn thêm vị béo, du khách có thể yêu cầu chủ nhà thêm một chút phơ mai, hoặc bơ phết đều lên phần thịt tôm.
Những chú tôm hùm còn rất tươi được bảo quản kỹ cho du khách chọn lựa.
Những con tôm hùm có trọng lượng lên đến gần 1kg, cầm khá chẫm tay.
Tôm hùm ở Bình Ba ngoài vị béo ngậy, ngọt lịm do tôm còn tươi khi ăn kèm muối ớt xanh ở đây càng quyện vào nhau hơn. Muối ớt xanh không nhập từ đâu xa mà do chính người dân địa phương chế biến theo công thức riêng: vừa có vị ngọt, vị cay và rất dậy mùi hăng hăng của ớt nhưng lại không quá nồng. Có thể nói muối ớt xanh ở Bình Ba rất khác các loại muối ớt này ở thành phố.
Loại tôm hùm hoa khi nướng trên than hồng rất đẹp.
Ngoài tôm hùm nướng, bạn có thể lựa chọn ăn món đặc sản này theo cách hấp hoặc nấu lẩu. Tôm hùm hấp sẽ có vị ngọt tự nhiên và đượm mùi biển cả hơn. Trong khi đó, món lẩu tôm hùm được ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bữa tiệc nhậu càng lâu càng ngấm nhiều hơn. Ngoài ra, người dân trên đảo Bình Ba còn biết chế biến vô khối các món khác như: tiết canh tôm hùm, tôm hùm hấp sa tế, tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm sốt bơ tỏi, cháo, súp tôm hùm…
Mỗi người dân địa phương như chị Tân có thể là một chủ quán, tự tay phục vụ khách du lịch.
Với những du khách “chịu chơi” vừa ăn tôm hùm trên bè vừa ngắm cảnh biển còn thú vị hơn rất nhiều. Họ có thể tự tay bắt những con tôm hùm dưới bè, học cách cho tôm hùm ăn hay trò chuyện về cách nuôi tôm với gia chủ.
Khi bắt đầu chín tôm hùm chuyển sang màu đỏ ngói bắt mắt.
Tôm hùm thường được cắt đôi dọc cơ thể để nướng chín đều và có tẩm ướp thêm các loại gia vị nếu khách yêu cầu.
Nếu một lần được ăn tôm hùm Bình Ba chính hiệu, bạn sẽ khó lòng khen ngon món tôm hùm ở đâu khác.
Thứ Sáu, 3 tháng 10, 2014
Một ngày rong ruổi ở vịnh Cam Ranh
Thắng cảnh ở Cam Ranh (Khánh Hòa) phù hợp cho du khách thích khám phá và trải nghiệm, kể cả việc chỉ có một thời gian ngắn trong ngày để thưởng ngoạn.
Dưới đây là các điểm đến hấp dẫn trong ngày để du khách khám phá vẻ đẹp hoang sơ trải dài như một dải lụa mềm xanh thẳm của vịnh Cam Ranh.5h: Ngắm bình minh trên đảo Bình Ba
Bình Ba là một trong những hòn đảo đón bình minh sớm nhất ở Việt Nam. Du khách nên đến đây vào khoảng 5h để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên vào những buổi sáng tinh sương. Những ánh sáng ban mai của mặt trời chưa đủ phá tan màn sương sớm mà chỉ có thể len lỏi, luồn lách qua từng làn mây, phản chiếu rực hồng xuống sóng biển tạo nên cảnh tượng đẹp tựa như chốn bồng lai tiên cảnh. Lựa chọn một vị trí đẹp ngắm bình minh, hòa mình vào không khí trong lành, yên tĩnh trên đảo sẽ khiến du khách thoải mái hơn và quên đi những nỗi lo âu bộn bề công việc.
Bình mình rực hồng trên đảo Bình Ba thơ mộng. Ảnh: panoramio
7h: Đắm mình trong sóng biển đảo Bình Ba
Ở đảo Bình Ba có nhiều bãi tắm đẹp, du khách có thể đắm mình trên làn cát, du dương trong sóng biển để cảm nhận vẻ đẹp hoang sơ và thanh bình nơi đây. Bãi Nồm, Bãi Chướng là hai bãi tắm nổi tiếng ở đảo Bình Ba, thích hợp cho du khách tung tăng trong sóng biển suốt cả buổi sáng mà không sợ chán.
Một giờ lặn tại các bãi Nhà Cũ, bãi Bồ Đề, bãi Rạn, hòn Rùa, hòn Me ở Bình Ba... sẽ rất thích hợp cho du khách muốn khám vẻ đẹp sắc màu của san hô, những đàn cá tung tăng bôi lội hay vẻ đẹp rêu phủ trong xanh trên những hòn đá tạo nên những cảnh tượng kỳ thú.
Một góc hòn đảo Bình Ba hoang sơ nhìn từ trên cao: Ảnh: panoramio
9h: Câu tôm hùm trên đảo Bình Ba
Du khách có thể liên hệ các nhà bè ở đây để trải nghiệm cảm giác câu tôm hùm, cá hay mực vì thú vị và độc đáo hơn nhiều so với câu cá ở sông hay ở khu du lịch sinh thái. Bên cạnh đó, du khách cũng đừng quên thưởng thức những món hải sản tươi ngon được chế biến ngay tại lòng bè, tạo cảm giác ngon miệng và mới lạ.
Du khách tự tay nướng tôm hùm ngay tại lòng bè: Ảnh: 24h
11h: Tắm bùn, suối khoáng
Không chỉ Nha Trang mà Cam Ranh cũng rất nổi tiếng với dịch vụ tắm bùn hay tắm khoáng nóng ở các khu du lịch, giúp bạn thêm yêu làn da và kéo dài tuổi thọ. Vô số những hợp chất hữu cơ có ích trong từng vi lượng bùn sẽ thúc đẩy quá trình tái tạo da và đánh thức toàn bộ giác quan. Bên cạnh đó, du khách có thể chọn hình thức ngâm mình trong bể thảo dược để cảm thấy thư thái và khỏe khoắn hơn.
13h: Nghỉ ngơi
Dưới tiết trời nắng nóng hòa trong vị mặn của sóng biển, nhiều du khách tìm về nghỉ chân bên các khu nghỉ dưỡng cao cấp tại Cam Ranh. Du khách có thể đắm mình vào cảnh sắc thiên nhiên quyến rũ, giữa một bên là biển cả với làn nước trong xanh, một bên là triền triền núi nhấp nhô, tạo không gian lý tưởng cho du khách tham quan, nghỉ mát.
15h: Tung tăng trong sóng biển ở Bãi Dài
Bãi Dài thuộc xã Cam Hải Đông, huyện Cam Lâm, trải dài hơn 10 km, không có nhiều dịch vụ tiện nghi xa hoa như các khu resort ở biển Nha Trang. Tuy nhiên, nơi đây lại cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp thuần khiết và hoang sơ. Bãi Dài có cát trắng và mịn, rất sạch và chưa có nhiều tác động của con người. Vào những ngày biển êm, triều cường rút xa để lộ ra cả một vùng cát mịn rộng mênh mông. Biển khá cạn rất thích hợp cho du khách tắm biển, đắm mình du dương trong tiếng sóng vỗ, hòa mình vào những dòng nước mát lạnh để cảm nhận được vẻ đẹp tĩnh lặng và êm đềm của thiên nhiên.
Bãi Dài mang vẻ đẹp thuần khiết và hoang sơ. Ảnh: Nhatrangtoday
17h: Quay về TP Cam Ranh
Du khách rời bãi biển xinh đẹp để trở về thành phố khám phá phố biển về đêm, thưởng thức những món đặc sản đặc trưng của vùng biển giữa lòng phố thị.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)